【材料】
ｼｽﾞ
ﾐﾆﾄﾏﾄ
ﾚﾓﾝ汁
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
塩、胡椒
ﾊﾟｾﾘ(微塵切り)
：4尾分の身
：6個
：小さじ1
：大さじ2
：適量
：適宜
【作り方】
１．シズは塩と胡椒をする。
２．フライパンを温め、オリーブオイルでシズを両面焼く。
３．シズを皿に取り出す。
４. トマトソースを作る。同じフライパンにざく切りにしたミニトマトを入れ、中火でさっと炒める。レモン汁を入れ、塩胡椒で調味する。
５. シズにトマトソースをかけ、パセリのみじん切りを散らす。
ソースを変えると色々な味を楽しめます♪