イカナゴとゴボウの柳川風

【材料】

【作り方】

１．鍋にAとゴボウを入れて、さっと煮る。
２．釜揚げ新子を広げ、ひと煮立ちさせる。
３．溶いた卵を流し入れ、半熟になったら三つ葉を散らす。
４. お好みで粉山椒をふる。