ヒイカの煮付け

【材料】

【作り方】

１．ヒイカは胴と足を分けて下処理する。
２．胴にAをひと煮立ちさせ、ヒイカの胴と足を入れる。
３．再沸騰してから3-5分煮る。
４.　火を止め、自然に冷まし、味をふくませる。好みで針ショウガを添える。