～ひょうごの地魚推進プロジェクト～
◆概要
- 兵庫県漁連、コープこうべの両者が連携し、兵庫県産の魚の「おいしさ」や「食べ方」を訴求します。
- 兵庫県漁連と連携した産直市の実施、兵庫県漁連普及員の店舗受け入れ、対象魚種のシール添付、メニューレシピの配布による普及活動等に取り組みます。
- 組合員とのコミュニケーションを通じて、「食文化の継承」や「地産地消」普及につなげます。
◆経緯
- 2013年 7月 11店舗で実験供給を開始
- 2013年 9月 第一回目の産地交流会を開催
- 2013年10月 取組み店舗数を54店舗に拡大
- 2014年 4月 取組み店舗数101店舗（コープ全店）に拡大
- 2015年10月 取組み店舗数161店舗（コープミニ含む全店）に拡大