セコ飯

【材料】

【作り方】

１．セコがにを水道水に漬けて絞める。(10分程度)
２．セコがにをタワシ等で水洗いして汚れを落とす。
３．カニの外子と甲羅を外し、足先を切り落として身を半分に切る。
４. 炊飯器にAを入れ、米の上に２を並べて炊き込む。
５. 炊きあがったらカニを取り出して内子・外子・身をほぐしてご飯に混ぜ込む。