ホタルイカと春キャベツの粒マスタード炒め

【材料】

【作り方】

１．ホタルイカは目を取り除く。
２．フライパンでオリーブオイルを熱し、ホタルイカを軽く炒める。
３．ざく切りにした春キャベツを加えて炒め、粒マスタードと白ワインを入れる。
４.　アルコール分を飛ばし、塩で味を調える。